|
Als u de ham ontvangt, bevindt deze zich gewikkeld in een katoenen, papieren of gevoerde plastic zak.
Verwijder deze zak meteen.
Wilt u de ham niet direct aansnijden, bewaar hem dan, liefst hangend aan het bijgeleverde touw, op een droge en donkere plaats, vrij van ongedierte en vliegen.
Op deze wijze kan de ham nog weken, vaak maanden bewaard worden.
Eénmaal aangesneden bewaart u de ham het beste op een niet al te vochtige, luchtige plaats op kamertemperatuur.
Het aangesneden deel kunt u het beste afdekken met de plakjes vet die u aan de bovenzijde of zijkanten steeds wegsnijdt. Dit voorkomt uitdrogen van de ham.
Dek de gehele ham voorts af met een droge katoenen doek. Nooit met cellofaan! En de hampoot nooit in de koelkast of koeling bewaren.
Op deze wijze kunt u de ham wekenlang bewaren.
Eet smakelijk!!
|
